台式三杯鸡翅

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善良的Vanessa
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台式三杯鸡翅的用料

鸡翅 500克 九层塔 65克
大蒜头 6个 生姜片 10片(5片过水)
米酒 两汤勺 生抽 一汤勺
油 一汤勺 老冰糖 25克
料酒 20毫升(过水) 老抽 一汤勺

台式三杯鸡翅的做法

台式三杯鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅过水，水里加入姜片和料酒少许，煮开捞出沥干备用
台式三杯鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅下油，下姜片蒜爆香
台式三杯鸡翅的做法图解3

步骤3

准备好冰糖
台式三杯鸡翅的做法图解4

步骤4

加入适量
台式三杯鸡翅的做法图解5

步骤5

加入生抽，老抽，米酒，和35克九层塔，加水盖过鸡翅就好了，慢火煮。很多人做法是烧的差不多的时候再加九层塔，其实煮的时候就要放了，会更入味！
台式三杯鸡翅的做法图解6

步骤6

鸡翅煮上色，差不多15分钟，可以开大火收汁了
台式三杯鸡翅的做法图解7

步骤7

出锅的时候再放入余下的新鲜九层塔点缀
台式三杯鸡翅的做法图解8

步骤8

成品！好吃极了！

台式三杯鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-16

©本菜谱的做法由 善良的Vanessa 编写，未经授权不得转载

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