酸辣通心粉

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由于以前在宿舍没有条件和面，然后就发现了通心粉，慢慢演练出了这道自制美食，我和老公都爱吃(●--●)

酸辣通心粉的用料

通心粉 300g 姜 一小块
土豆 一个 豆角 四五根
绿色蔬菜 一小把 肉丸或火腿片 五六个丸子
葱 一小束

酸辣通心粉的做法

步骤1

将土豆、豆角切成小块，在沸水中煮五分钟后捞后

步骤2

姜切成片状，别太小；葱切成葱花；蔬菜切大小适中；肉丸或火腿切大小和土豆所切块差不多

步骤3

煮锅加水烧热，准备煮通心粉，在后面炒锅做料的同时煮通心粉

步骤4

准备料，小碗中加入盐半勺、醋少量、酱油适量、辣椒酱2勺、番茄酱3勺、淀粉适量

步骤5

炒锅中放一点点油，加入姜、葱花炒，加入上一步中的调料后加入少量水；将土豆、豆角、肉丸加入，加盖焖一会儿，中间注意观察别粘锅，太干就加入一点水；

步骤6

当炒锅的料成熟后加入蔬菜微煮，通心粉也煮好后，将通心粉捞到炒锅中搅拌，品尝咸淡不够可再加盐、辣椒酱作调整；出锅！

酸辣通心粉的烹饪技巧

时间、通心粉量、配料量、调料量自己根据口味调整哦，千万注意别干锅就好(●--●)加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-22

©本菜谱的做法由 lifelong36 编写，未经授权不得转载

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