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阿根廷红虾绞肉肉球的做法
步骤1
凌鲜阿根廷红虾。
步骤2
准备好阿根廷红虾、绞肉、馒头、鸡蛋挂面、鸡蛋。
步骤3
阿根廷红虾去头、去外壳、洗净肚泥。
步骤4
阿根廷红虾沿背部切开，切成粒。
步骤5
阿根廷红虾粒中加入1/2勺料酒、适量盐和白胡椒粉拌匀。
步骤6
绞肉中加入1勺料酒，1/2勺鲜酱油，再加入适量盐和白胡椒粉拌匀。
步骤7
锅中水烧开，放入鸡蛋挂面煮熟。
步骤8
鸡蛋挂面捞出后，冲冷水，沥干水分后，拌入少许油备用。
步骤9
阿根廷红虾球粒倒入绞肉碗中。
步骤10
馒头捏碎，放入虾肉碗中。
步骤11
加入1个蛋清拌匀。
步骤12
做成10个肉丸。
步骤13
每个肉丸以面条缠绕。（如同缠毛线一样的缠住）
步骤14
全部肉丸都用面条缠绕，放置盘中。
步骤15
锅中倒入适量油，烧至五成热后，放入肉丸以中火炸。
步骤16
炸至肉丸成金黄色捞出。
步骤17
美味绣球。
步骤18
成品阿根廷红虾绞肉肉球的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-10-23
蓝纹乳酪
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