柠香蜜汁烤鸡

精品
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拿水果配菜早已不是新玩法,但柠香蜜汁烤鸡一定能让你再次大开眼界,大呼过瘾!将柠檬汁均匀地抹在鸡肉表面,再把柠檬块和其它佐料一起塞在鸡腹中,然后把它们放入西门子iQ700系列烤箱接受全方位火力的烘烤烹调,嫩滑的鸡肉在柠檬香里去了腻味,多了果香,营养均衡,美味双拼,没什么比这更馋人的啦!

食材清单

三黄鸡 两斤 橄榄油 适量
姜蒜 适量 胡萝卜 100克
土豆 100克 3克
柠檬 2个 生抽 15毫升
蜂蜜 25克 老抽 15毫升
芦笋 100克 黑胡椒 3克

烹饪步骤

柠香蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

切开柠檬,将柠檬汁淋在鸡肉上。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

在鸡全身撒上盐,倒入清水直至没过鸡身,放入冰箱腌制两小时。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

小碗内倒入老抽,在老抽里放入蒜瓣,再加入姜片和黑胡椒。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

将酱汁里的蒜瓣、姜片等填入鸡腹中,再将半个柠檬填入鸡腹中,最后用竹签将鸡腹固定住。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

在鸡的全身均匀涂上酱汁后,预热烤箱至200度。预热完成后将腌制好的鸡放入烤箱,选择4D热风模式,温度设置200度,时间25分钟。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

烤制间隙,将芦笋切小段,胡萝卜切滚刀块,土豆切小块。打开燃气灶,热锅后倒入橄榄油,热油后加入土豆翻炒,再加入胡萝卜块翻炒,散入适量盐和黑胡椒,倒入芦笋。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

鸡烤25分钟后取出,在烤鸡的周围放上炒好的杂蔬,再均匀的刷上一层酱汁。
柠香蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

将鸡和杂蔬放入烤箱,继续烘烤8-10分钟,时间到后取出即可。

小贴士


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创建时间:2017-10-25 15:59:01

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