青椒炒鸡块

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Sally妍
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青椒炒鸡块的用料

鸡肉 500g 青椒 2个～5个
生抽 2勺 盐 小半勺
料酒 2勺 白胡椒粉 小半勺
糖 小半勺 葱 1段
姜 2片 蒜 2瓣
蚝油 2勺

青椒炒鸡块的做法

青椒炒鸡块的做法图解1

步骤1

油热后，葱姜蒜炝锅炒香
青椒炒鸡块的做法图解2

步骤2

放入鸡块，翻炒至稍微带有金黄色，依次放入蚝油、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉，加入高汤（或水）小火炖8-10分钟。
青椒炒鸡块的做法图解3

步骤3

开锅后，大火收汁，并放入小青椒，此时小青椒的清香进去热喷喷鸡肉汤汁中，味道极其鲜美。
青椒炒鸡块的做法图解4

步骤4

待汤汁即将收干前，关火入盘，味道鲜美，肉质鲜嫩的小青椒炒鸡块，大功告成。这是一道非常适合下饭的菜品，简单易做，欢迎尝试。

青椒炒鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-25

©本菜谱的做法由 Sally妍 编写，未经授权不得转载

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