醋浸小番茄

精品
2.3万 浏览 122 收藏
收藏
Saeko厨房教室
Saeko厨房教室
＋ 关注


圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。今天Saeko老师要教大家一道 健康又美味的简单料理酒酿醋浸小番茄。

醋浸小番茄的用料

红樱桃番茄 300g 黄樱桃番茄 300g
又伊鲜米醋 4汤匙 白砂糖 4汤匙
白葡萄酒 4汤匙

醋浸小番茄的做法

醋浸小番茄的做法图解1

步骤1

在番茄的头部切浅浅的十字。
醋浸小番茄的做法图解2

步骤2

然后放入沸水中滚烫8秒钟。
醋浸小番茄的做法图解3

步骤3

取出待稍微冷却后，去皮。
醋浸小番茄的做法图解4

步骤4

将又伊鲜米醋，白砂糖，白葡萄酒加入小锅中煮至微沸，让醋和酒的味道挥发。
醋浸小番茄的做法图解5

步骤5

把做好的调料倒入事先准备好的去皮小番茄中。
醋浸小番茄的做法图解6

步骤6

轻轻搅拌，使小番茄均匀地浸泡在调料中。
醋浸小番茄的做法图解7

步骤7

覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏约12小时。
醋浸小番茄的做法图解8

步骤8

取出腌制的小番茄后装盘，一道老少皆宜的开胃小菜就做好了。

醋浸小番茄的烹饪技巧

小番茄放入沸水中滚的时候要控制好时间，滚烫太长时间番茄的皮会过皱，浸泡后的形状不好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-27

©本菜谱的做法由 Saeko厨房教室 编写，未经授权不得转载

醋浸小番茄的其他做法更多

醋浸小番茄的全部作品

上传我做的这道菜

醋浸小番茄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醋浸小番茄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 醋浸小番茄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活