醋浸小番茄

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醋浸小番茄的用料

黄色小番茄 300g 红色小番茄 300g
白醋 4汤匙 白砂糖 4汤匙
白葡萄酒 4汤匙

醋浸小番茄的做法

醋浸小番茄的做法图解1

步骤1

将小番茄洗净。
醋浸小番茄的做法图解2

步骤2

在番茄的头部切浅浅的十字刀。
醋浸小番茄的做法图解3

步骤3

放入沸水中滚烫8秒钟。
醋浸小番茄的做法图解4

步骤4

捞出待稍微冷却后，去皮。
醋浸小番茄的做法图解5

步骤5

去皮。
醋浸小番茄的做法图解6

步骤6

醋，砂糖，白葡萄酒加入小锅中。
醋浸小番茄的做法图解7

步骤7

煮至微沸，让醋和酒的味道挥发。
醋浸小番茄的做法图解8

步骤8

将去皮的番茄浸泡在调料中，轻轻搅拌。
醋浸小番茄的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。
醋浸小番茄的做法图解10

步骤10

完成。

醋浸小番茄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-18

©本菜谱的做法由 晓菜料理学院 编写，未经授权不得转载

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