天津卫素烧旱萝卜

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秋意正浓转眼入冬烧一锅攉米饭

天津卫素烧旱萝卜的用料

旱萝卜 300g 干辣椒大葱 若干
绿麻椒 若干 老抽、糖、盐 若干
炖肉高汤 一小盘 香油、醋 若干

天津卫素烧旱萝卜的做法

天津卫素烧旱萝卜的做法图解1

步骤1

旱萝卜切成丝（我只用了一半）
天津卫素烧旱萝卜的做法图解2

步骤2

切葱丝
天津卫素烧旱萝卜的做法图解3

步骤3

准备3个干辣椒
天津卫素烧旱萝卜的做法图解4

步骤4

油烧热下麻椒变色捞出
天津卫素烧旱萝卜的做法图解5

步骤5

下葱片辣椒煸香炝锅
天津卫素烧旱萝卜的做法图解6

步骤6

倒入旱萝卜放一些生抽（大概上图一铲）
天津卫素烧旱萝卜的做法图解7

步骤7

翻炒后放5克白砂糖放一碗烧肉的高汤烧煮
天津卫素烧旱萝卜的做法图解8

步骤8

焖烧至冒泡放醋，最后关火时放10g香油出锅（有人喜欢焖一会入入味道都可以）

天津卫素烧旱萝卜的烹饪技巧

忘写一步萝卜入锅就放盐翻炒几下会快速变软再放老抽翻炒上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-29

©本菜谱的做法由 ʎǝʞɔıɯ 编写，未经授权不得转载

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