土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单

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含笑都
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牛腩饭的用料

牛腩 400g 土豆 一个
青椒 一个 香菇 适量
大米 两人份 油 适量
味极鲜 一勺 老抽 一勺
料酒 一勺半 姜 三片

牛腩饭的做法

土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解1

步骤1

牛腩有很多血水，一定要洗干净，多洗几次
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解2

步骤2

牛腩凉水入锅，加入姜片，烧开后煮不要超过三分钟。去除血沫。捞出后再洗再洗一次然后控水。
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解3

步骤3

土豆削皮切块，青椒也切切切 至于什么样子。。。自己喜欢就好，不要太大，不然熟了不好下嘴
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解4

步骤4

香菇一定要焯水！！在开水里多泡一会，然后捞出来洗干净。图片里的香菇是刚掰好并没有焯水。
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解5

步骤5

起锅加油，加入牛腩。然后加入料酒一勺半，老抽一勺，味极鲜一勺。
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解6

步骤6

牛腩翻炒过后，加入各种配菜。翻啊翻啊炒啊炒，一分钟吧，就可以啦~
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解7

步骤7

电饭煲里加入已经淘好的米，我是两个人吃，因为有牛腩在，所以这次的米比平常的少一点。
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解8

步骤8

然后将这些锅里的全部倒入，加的水基本与里面的东西持平就行，覆盖过去一点点也是可以的。然后就按煮饭键。我们家的电饭煲煮饭差不多要40~50分钟吧。给个参考。
土豆牛腩饭（电饭煲版）美味 简单的做法图解9

步骤9

啦啦啦，来吃啦

牛腩饭的烹饪技巧

1.炒菜的那一步可以省略，就直接把所有的东西加入电饭煲也是可以的。 2.我个人认为盐已经不再需要。我口淡。有重口味的朋友，那就按照量自己加啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-30

©本菜谱的做法由 含笑都 编写，未经授权不得转载

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