蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜

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有时候看着剩下的米饭是不是无从下手? 扔掉太浪费!2017年国家粮食局发布数据,中国每年餐桌之外浪费的粮食约3500万吨。3500吨!多么庞大的数字,而就在这里面就有你我浪费掉的米饭。是否想过这一顿米饭能救多少战争国家的小朋友? 那么下一顿接着吃?吃起来硬邦邦,咽不下去。蛋炒蛋?孩子已经吃腻啦。 那么,妈妈们就要问了,怎么把剩下的米饭做的好吃又营养呢?今天来个剩饭改造,不管是爱吃米饭还是爱吃面食,宝宝都会喜欢。类似于米饭披萨,简直是“剩米饭的克星”! 参考月龄:11M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

蔬菜奶酪米饭煎饼的用料

米饭 50克 鸡蛋 1个
芝士片 10克 毛豆 18克
西葫芦 18克 胡萝卜 12克
面粉 40克 40克

蔬菜奶酪米饭煎饼的做法

蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解1

步骤1

食材:米饭 50克,鸡蛋 1个,芝士片 10克,毛豆 18克,西葫芦 18克,胡萝卜 12克,面粉 40克,水 40克
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散,加入40克水搅拌均匀。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解3

步骤3

加面粉搅拌成面糊。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解4

步骤4

再加米饭,搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解5

步骤5

西葫芦切丝, 胡萝卜切丝,切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解6

步骤6

往平底锅加点油,放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解7

步骤7

炒个1分钟,面糊全部倒入,均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解8

步骤8

开小火,锅盖上盖,一分钟后翻面。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解9

步骤9

翻面后撒西葫芦丁,放一片芝士片。没有这样的芝士片,放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解10

步骤10

盖上盖,小火再1分钟,看见芝士片融化就可以了。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解11

步骤11

出锅啦。有饭有面,有菜有芝士。喜欢肉的小盆友,还可以把肉提前炒熟,最后和奶酪一起加入。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解12

步骤12

好诱人,饱腹感很强。做早餐,做加餐都可以。
蔬菜奶酪米饭煎饼 宝宝辅食,鸡蛋+毛豆+西葫芦+胡萝卜的做法图解13

步骤13

利用剩米饭的同时,也得到了更多的膳食纤维和钙,面糊中的水分传给米饭,使剩米饭变得不再干硬,同时又保有弹性,口感上与面糊,蔬菜相映成趣。

蔬菜奶酪米饭煎饼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-01

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