麻辣干锅虾

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麻辣干锅虾的用料

千渔旺大虾 500g 干辣椒 30g
花椒 15g 茴香籽 5g
白糖 1勺 香醋 半勺
生抽 1勺 葱姜蒜 适量
香菜 适量

麻辣干锅虾的做法

麻辣干锅虾的做法图解1

步骤1

大虾用剪刀剪开背，挑去虾肠，加适量料酒，盐，一大勺淀粉搅匀腌制十分钟。
麻辣干锅虾的做法图解2

步骤2

干辣椒剪段，花椒、茴香籽备好。
麻辣干锅虾的做法图解3

步骤3

蒜切末，姜切丝，葱切碎，香菜切段。
麻辣干锅虾的做法图解4

步骤4

锅里烧热适量油，把腌好的虾炒红至干爽盛出。
麻辣干锅虾的做法图解5

步骤5

重新置油，花椒，辣椒凉油下锅，炒热后葱花，姜丝下锅一起小火爆香。
麻辣干锅虾的做法图解6

步骤6

炒好的虾下锅，加入白糖，醋，生抽，蒜末，盐炒匀。
麻辣干锅虾的做法图解7

步骤7

关火后加入香菜段翻炒均匀。
麻辣干锅虾的做法图解8

步骤8

装盘开吃，无辣不欢，超有食欲！

麻辣干锅虾的烹饪技巧

不喜香菜的朋友可自行略去这一步。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 **aoyuyucf 编写，未经授权不得转载

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