羊肉白菜拌面

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马葫芦芮芮
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这是一道适合在冬季吃的拌面，吃得好满足，味道已经赶超炸酱面！

羊肉白菜拌面的用料

手工拉面 500g 小葱 一段
食用油 3勺 老抽 两勺
白砂糖 适量 姜丝 适量
大料 一朵 羊肉 300g
白菜 适量

羊肉白菜拌面的做法

羊肉白菜拌面的做法图解1

步骤1

白菜洗净切丝
羊肉白菜拌面的做法图解2

步骤2

羊肉切薄片 我选的是羊上脑
羊肉白菜拌面的做法图解3

步骤3

葱姜大料准备好
羊肉白菜拌面的做法图解4

步骤4

锅热放油，葱姜大料炝锅出香味，放入羊肉煸炒。
羊肉白菜拌面的做法图解5

步骤5

放入老抽和盐和白砂糖，
羊肉白菜拌面的做法图解6

步骤6

锅里放入白菜煸炒出菜汤，不放水，汤是白菜里出来的。
羊肉白菜拌面的做法图解7

步骤7

出汤后盖盖子，直到白菜煮烂了。
羊肉白菜拌面的做法图解8

步骤8

调下味道，咸香稍微带一点甜味，放水淀粉勾芡出锅，淋香油，然后就可以拌面吃啦！
羊肉白菜拌面的做法图解9

步骤9

是不是很有食欲，辣油一定要放点！

羊肉白菜拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 马葫芦芮芮 编写，未经授权不得转载

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