蛋香软糯萝卜丝饼

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萝卜全身都是宝，萝卜属根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。 俗话说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。马上就是吃萝卜的好季节了，大家不要放过这天然养生萝卜哦！

蛋香软糯萝卜丝饼的用料

红萝卜 250g 鸡蛋 1个
面粉 50g 小葱 两根
黑胡椒粉 适量 盐 适量

蛋香软糯萝卜丝饼的做法

蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

红萝卜一个250g左右、小葱两根、鸡蛋一个
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

萝卜刨丝，加适量盐 黑胡椒粉揉匀腌制5分钟
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

放葱花、鸡蛋搅匀
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

放50g面粉搅匀
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

面粉不宜太多，能粘起来就可以了
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

平底锅烧热刷一层油，取适量面糊到煎蛋模型中铺匀（模具要涂抹一层油就不粘了）
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

待凝固取下模具，翻面 浇一点油抹匀 再翻面抹一层油 煎至两面金黄即可（这里忘拍了）
蛋香软糯萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

软香糯

蛋香软糯萝卜丝饼的烹饪技巧

这款小饼我们要选用红萝卜，因为红萝卜汁水相对少一些，这样我们就可以少放面粉，才能达到软香糯的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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