萝卜丝饼

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平底锅里煎个饼真的很方便，还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼，小时候的味道升级版哦，哈！

萝卜丝饼的用料

白萝卜 150g 腊香肠 一根（40g）
鸡蛋 1个 面粉 70g
盐 少许

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜洗净切成丝，腊香肠洗净切成小丁，另备葱花和鸡蛋。
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

锅内注入足量清水，加少许盐，倒入萝卜丝，拌匀。
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

煮开后，捞出沥干水备用。
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

锅内少许油，倒入香肠丁，炒至出油飘香。
萝卜丝饼的做法图解5

步骤5

捞出，沥干油备用。
萝卜丝饼的做法图解6

步骤6

准备一大碗，倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱，加少许盐，搅拌。
萝卜丝饼的做法图解7

步骤7

加入面粉，搅拌成稠面糊。
萝卜丝饼的做法图解8

步骤8

平底不黏锅，刷少许油，倒入面糊，摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。
萝卜丝饼的做法图解9

步骤9

翻面，煎至两面焦黄。
萝卜丝饼的做法图解10

步骤10

出锅，切片装盘，趁热享用吧！外酥里嫩，回味无穷啊！哈哈~

萝卜丝饼的烹饪技巧

如果放的是泡面那种火腿肠，就无需过油，直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放，就做个纯粹的萝卜丝饼吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 煎饼 12-23个月

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