蔓越莓玛芬cup cake

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马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。 不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。 中文名 马芬蛋糕 外文名 Muffin cake

蔓越莓玛芬cup的用料

低粉 100g 泡打粉 3g
鸡蛋 50g 牛奶 80ml
蔓越莓干 40g 色拉油 30g
糖粉 30g 盐 1g

蔓越莓玛芬cup的做法

蔓越莓玛芬cup cake的做法图解1

步骤1

称好材料，备用
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解2

步骤2

在盆里加入牛奶，加入色拉油拌匀
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解3

步骤3

加入蛋液拌匀
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解4

步骤4

将分类混合在一起
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解5

步骤5

过筛筛入蛋液中，用打蛋器拌匀，不要搅拌太久，避免起筋
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解6

步骤6

放入蔓越莓拌匀
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解7

步骤7

将面糊装入纸杯中，八分满
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解8

步骤8

将杯子蛋糕送入预热190度的烤箱，中层烤20分钟
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解9

步骤9

叮，出炉了，蛋糕会长高，简单的鸡蛋香气牛奶香气
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解10

步骤10

甜度适中不腻，喜欢甜的可以增加糖量
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解11

步骤11

大个头特写一个
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解12

步骤12

配上鲜制牛油果奶昔
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解13

步骤13

宵夜早餐下午茶的完美之选
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解14

步骤14

满满的蔓越莓！外层口感是酥脆的！内心口感是柔软的！
蔓越莓玛芬cup cake的做法图解15

步骤15

用心，它就很简单！

蔓越莓玛芬cup的烹饪技巧

面糊不要过度搅拌，搅拌过头会变成中式口号的蛋糕。蔓越莓的量很多，可以适当减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-02

©本菜谱的做法由 Miss.Joy 编写，未经授权不得转载

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