金枪鱼温泉蛋意面

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都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。 在“面条与健康关系”的研究结果里有表明：只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就既能享受意式面的美味，又拥有好身材。奥秘在于意大利面的原料蛋白质含量比高精粉高，较硬质地比全麦更容易饱腹。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。 低脂肪、低热量，拥有优质的蛋白质的金枪鱼，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代人性轻松减肥的理想选择。当然，鸡蛋是减脂期小伙伴们补充蛋白质的最便捷的来源。

金枪鱼温泉蛋意面的用料

鸡蛋 1只 长条意面 100克
酸豌豆 8克 水渍金枪鱼罐头 60克
香芹碎 1小勺 蒜 1瓣
洋葱碎 15克 黑胡椒 2克
盐 1/2茶匙 橄榄油 15ml

金枪鱼温泉蛋意面的做法

金枪鱼温泉蛋意面的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净放入80度水中恒温煮12分钟，洋葱、蒜、香芹切好，准备蒜豌豆
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解2

步骤2

称取意面，准备金枪鱼罐头、黑胡椒粒
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解3

步骤3

水开加少许盐煮意面，约8分钟
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解4

步骤4

捞出淋少许橄榄油拌匀备用
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解5

步骤5

少许橄榄油热锅，炒香洋葱、蒜
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解6

步骤6

倒入酸豌豆、金枪鱼炒散
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解7

步骤7

倒入意面拌匀离火
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解8

步骤8

撒盐、黑胡椒碎、香芹碎
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解9

步骤9

拌匀装盘
金枪鱼温泉蛋意面的做法图解10

步骤10

将蛋剥开放上，吃时拌开蛋黄即可享用

金枪鱼温泉蛋意面的烹饪技巧

1. 第3步煮意面加盐是为了防止面条粘连，不作调味用，所以少许即可 2. 没有酸豌豆可用1小勺黑橄榄替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-03

©本菜谱的做法由 阿阿阿宜 编写，未经授权不得转载

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