生煎包

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和面，醒面，揉面，擀皮，剁馅，调馅，捏包子，喜欢它的皮脆汁多。

生煎包的用料

7分瘦3分肥猪肉糜 500g 姜末 适量
白糖 1勺 食用油 适量
清水 适量 面粉 300g
清水 160g 酵母粉 3g
黑芝麻 适量 香葱末 适量
耗油 适量

生煎包的做法

生煎包的做法图解1

步骤1

肉糜加葱花，耗油搅拌腌制。
生煎包的做法图解2

步骤2

面粉，白糖，酵母，搅拌一下。
生煎包的做法图解3

步骤3

加适量温水。
生煎包的做法图解4

步骤4

揉搓成团，醒发1小时以上。
生煎包的做法图解5

步骤5

发酵好后，再揉搓排气。
生煎包的做法图解6

步骤6

擀皮。
生煎包的做法图解7

步骤7

捏包子。
生煎包的做法图解8

步骤8

反扣于锅里，留间距，会发酵长大的哦。
生煎包的做法图解9

步骤9

倒入油，水，就可以开火，盖盖子，焖了，到水干哦。
生煎包的做法图解10

步骤10

撒上葱花，黑芝麻就可以了。

生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-10

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分类： 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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