山楂糕

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这个季节山楂已经陆陆续续的成熟了，山楂除了做罐头，果丹皮，我和我家宝宝最喜欢吃的就是山楂糕了。 酸酸甜甜，特别好吃，而且能够帮助宝宝开胃健脾，消食，抑制细菌，预防消化不良。是宝宝开胃消食最棒的小零食了。 山楂营养丰富，富含维生素C、还含有丰富的铁、磷、蛋白质。趁着山楂季，给宝宝们做一份吧~

山楂糕的用料

新鲜山楂 500克 冰糖 160克
柠檬 半个

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

食材准备：新鲜山楂500克，冰糖160克，柠檬半个。
山楂糕的做法图解2

步骤2

山楂用盐水浸泡十几分钟。
山楂糕的做法图解3

步骤3

冲洗干净后，沥干水分，去核。
山楂糕的做法图解4

步骤4

挤入半个柠檬。
山楂糕的做法图解5

步骤5

放到蒸锅里，蒸大概20分钟左右。蒸至熟透。
山楂糕的做法图解6

步骤6

.冷却后，放到料理机里，加少许清水，打成细腻的糊， PS:如果喜欢更细腻的口感，可以用料理机打碎之后用筛网过滤一下。
山楂糕的做法图解7

步骤7

把山楂糊倒入锅里，开小火。 PS:不能用铁锅哦，最好用不粘锅。
山楂糕的做法图解8

步骤8

加入冰糖。
山楂糕的做法图解9

步骤9

开中小火慢慢熬煮，不停搅拌，防止糊锅，所以妈妈要有点耐心哦。熬到勺子上的泥状侧立起来不会轻易滴落的状态。
山楂糕的做法图解10

步骤10

准备模具，底部铺一张纸或模具刷上一层植物油，将山楂泥倒进去，用勺背抹平表面，放到冰箱冷藏4个小时以上。
山楂糕的做法图解11

步骤11

充分凝固后，倒扣脱模。
山楂糕的做法图解12

步骤12

切成适合宝宝吃的大小。山楂糕虽好吃，但小宝宝一次不要吃多了哦。

山楂糕的烹饪技巧

大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-12

©本菜谱的做法由 金妈辅食 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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