感恩节大餐—迷迭香烤羊排

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雪梨酱Shirley
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爸爸一直爱吃羊肉，做饭哒麻麻因为不爱吃从来不做～～～于是作为贴心小棉袄的我，献上一道烤羊排，满足食肉者的爸爸。

烤羊排的用料

羊排 380g 蚝油 5ml
生抽 5ml 黑胡椒粉 三勺
洋葱 半个 姜粉 一勺
迷迭香 三勺 桂花酒 一小杯
配料土豆 1个

烤羊排的做法

感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解1

步骤1

食材准备，最简单一次食材
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解2

步骤2

加入所有调料
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解3

步骤3

按摩肉肉五分钟，保证所有调料拌匀，同时用牙签在肉肉上戳一点洞洞，保证吸收。
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解4

步骤4

腌制2-5小时后（过夜更好，记得放冰箱）用锡纸包裹羊排
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解5

步骤5

上下火190度，时间80分钟
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解6

步骤6

时间到后，打开锡纸，放入土豆
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解7

步骤7

再烤30-40分钟，隔15分钟翻一次面。根据自己家烤箱温度随时观察羊排的情况
感恩节大餐—迷迭香烤羊排#蒸派or烤派#的做法图解8

步骤8

烤好的羊排就这么愉快的出炉啦，是不是很诱人呐！

烤羊排的烹饪技巧

1.喜欢皮脆一点的可以再打开锡纸后多烤一会； 2.如果牙口不好的同学们可以先小火慢煮羊排30分钟再放入烤箱 3.根据自己的口味咸淡增加调料，我在这没有加糖的原因是桂花酒本身甜甜的，如果用普通白酒或料酒可以增加蜂蜜调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-14

©本菜谱的做法由 雪梨酱Shirley 编写，未经授权不得转载

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