香辣咖喱虾

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在各种咖喱中，红咖喱的辣味是最为浓郁的，再加上辣劲十足的小米椒，让这道咖喱虾特别的香辣开胃。酷爱吃辣的人一定要尝试一下哦。

香辣咖喱虾的用料

鲜虾 半斤 青柠 半个
小米椒 3个 椰浆 半碗 约100ml
蒜蓉 1茶匙 油 1汤匙
盐 1/2茶匙 薄荷叶 1小把
泰式红咖喱酱 2汤匙

香辣咖喱虾的做法

香辣咖喱虾的做法图解1

步骤1

鲜虾去头剥壳，剔除虾线后洗净；小米椒切圈。
香辣咖喱虾的做法图解2

步骤2

炒锅热油，下入蒜蓉和小米椒爆香
香辣咖喱虾的做法图解3

步骤3

再倒入鲜虾划炒至变色
香辣咖喱虾的做法图解4

步骤4

加入咖喱酱和椰浆，挤入青柠汁炒匀
香辣咖喱虾的做法图解5

步骤5

然后撒入薄荷叶加盖焖煮2分钟后，用盐调味即可。

香辣咖喱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 下饭菜 酱香味 香 一家三口 一人食

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