炼猪油

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猪油和植物油配合吃 猪油用来炒素菜（青菜） 植物油则用来炒荤菜

炼猪油的用料

猪肥膘

炼猪油的做法

炼猪油的做法图解1

步骤1

今天买的五块钱一斤的肥肉 肥肉厚的品质更好的买到七块钱一斤 肥肉洗净切厚片如图
炼猪油的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入切好的肥肉大火炼 锅铲不断翻炒
炼猪油的做法图解3

步骤3

油脂越来越多了
炼猪油的做法图解4

步骤4

最后炼到这个程度即可关火
炼猪油的做法图解5

步骤5

锅铲小心把油渣子单独铲出 趁热撒点盐 捏着吃很香 但热量也是很高哦
炼猪油的做法图解6

步骤6

炼好的热油倒入大的耐热的容器里存放
炼猪油的做法图解7

步骤7

冷却后的猪油膏
炼猪油的做法图解8

步骤8

我家炼油剩下的油渣子都用来炒着吃了 辣椒粉 盐 鸡精 葱花 香菜 简单的美味
炼猪油的做法图解9

步骤9

你也可以油渣炒青椒吃

炼猪油的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-15

©本菜谱的做法由 朵朵小妮子 编写，未经授权不得转载

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