豆沙南瓜饼

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玲136
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豆沙南瓜饼的用料

南瓜 200克 糯米粉 130克
豆沙 适量 白糖 20克
面粉 20克 可可粉少许 做南瓜蒂用

豆沙南瓜饼的做法

豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切片，蒸熟或用微波炉叮熟（用保鲜膜盖好操作，否则水份太多），压成泥趁热加入白糖
豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

加入糯米粉和面粉，揉至面团光滑不沾手，视面团的情况，增减糯米粉
豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

分成12份，搓圆
豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

8～10克一份莲蓉搓圆、共分12份，用1块小面团加了一点可可粉做南瓜蒂（也可用其他材料，如枸杞子⋯）
豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

取一份面团压扁，扁包入豆沙馅
豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

搓圆后，稍微压扁
豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤7

用刀背或其他工具在南瓜呸边上压出均匀的花纹
豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤8

用可可面团搓成小面团，点缀在南瓜饼上
豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤9

蒸锅放水，水开后，南瓜饼放入蒸锅，大火蒸12分钟
豆沙南瓜饼的做法图解10

步骤10

晶莹剔透、甜而不腻的南瓜饼
豆沙南瓜饼的做法图解11

步骤11

美味又好看

豆沙南瓜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-16

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载

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