用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼

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浅夏.淡雅
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豆沙南瓜饼的用料

糯米粉 200克 白砂糖 16克
温水 160克（根据面粉吸水性调整） 南瓜粉 30克
芝麻 适量

豆沙南瓜饼的做法

用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解1

步骤1

糯米粉里加入白砂糖、南瓜粉拌匀，加入160克温水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑不沾手的面团，（面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉，灵活掌握，因为面粉吸水性有差异）
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解2

步骤2

这是揉好的南瓜面团，加盖保鲜膜松弛10分钟
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解3

步骤3

面团分成约每个30克左右的面团，搓圆，豆沙每个15克，搓圆
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解4

步骤4

取一个面团，用手压成碗状
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解5

步骤5

包入豆沙馅
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解6

步骤6

慢慢的收口
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解7

步骤7

慢慢把面团收口捏紧
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解8

步骤8

搓圆
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解9

步骤9

然后在手心按扁
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解10

步骤10

沾裹上一层白芝麻（如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水）
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解11

步骤11

把所有的南瓜饼都沾裹好芝麻
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解12

步骤12

平底锅倒入适量玉米油
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解13

步骤13

放入南瓜饼生胚，用中小火煎至两面金黄色
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解14

步骤14

出锅装盘
用味道开启童年时光机---回味无穷的豆沙南瓜饼的做法图解15

步骤15

软糯的豆沙南瓜饼开吃啦！

豆沙南瓜饼的烹饪技巧

如果面团不容易沾芝麻，就蘸少许水 喜欢甜一点的面团里白砂糖可以加量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-20

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 锅具 午餐 小吃 早餐

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