蜂蜜柚子茶

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蜂蜜柚子茶的用料

柚子 两个 蜂蜜 700g
冰糖 250g 4g

蜂蜜柚子茶的做法

蜂蜜柚子茶的做法图解1

步骤1

柚子皮用食盐反复揉搓,以便清洗干净
蜂蜜柚子茶的做法图解2

步骤2

刨皮,用刨刀把黄色皮部分刨下来,尽量薄
蜂蜜柚子茶的做法图解3

步骤3

把刨下来的柚子皮切细丝,用盐水浸泡十分钟后捞出。锅里加水,加入柚子皮丝煮开后再煮5分钟,捞出,如此反复3次,这样可以尽可能多的把苦味去掉
蜂蜜柚子茶的做法图解4

步骤4

柚子剥开,把白衣全部去干净。瓤不需要掰太小,因为煮起来的时候自己会散开
蜂蜜柚子茶的做法图解5

步骤5

把柚子瓤,柚子皮丝,冰糖全部放锅里,清水没过食材,大火煮沸,中小火慢慢熬
蜂蜜柚子茶的做法图解6

步骤6

时不时的去翻动一下,以免糊锅。熬到粘稠时,人要在边上不停的搅拌
蜂蜜柚子茶的做法图解7

步骤7

熬到比较浓稠时关火,等凉到40度左右时加蜂蜜搅拌均匀
蜂蜜柚子茶的做法图解8

步骤8

瓶子用水煮开消毒,捞出凉凉,装入蜂蜜柚子,密封,放冰箱冷藏。吃的时候用干净的调羹舀出,加温水冲调
蜂蜜柚子茶的做法图解9

步骤9

酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶就做好了,慢慢享用吧!

蜂蜜柚子茶的烹饪技巧

喜欢吃甜的,蜂蜜和冰糖可以多加点,这个根据个人喜好来,不是固定标准,这两样同时也有保鲜效果。做好的蜂蜜柚子不要放太久,开封尽快饮用,防止霉变!如果用的普通果酱瓶子,可以拧紧倒放,可以更好的保鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-11-20

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