「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君

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被《舌尖》力荐的羊肉泡馍，究竟有多好吃？古人还因它毁了一个国……吃货果然惹不得。

羊汤的用料

熟羊肉 200克 粉丝 60克
笋丁 25克 山药 20克
木耳 20克 香菜 15克
黄花菜 15克 蘑菇 15克
青葱 5克 馍 1个
鸡汤 半锅

羊汤的做法

「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解1

步骤1

粉丝泡发
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解2

步骤2

将烙饼掰成碎块
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解3

步骤3

笋丁，山药丁，香菇洗净切碎
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解4

步骤4

青葱、香菜洗净切段
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解5

步骤5

羊肉放到锅里，加入鸡汤，放入配菜煮熟
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解6

步骤6

入盐、味精、胡椒粉拌匀
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解7

步骤7

取一大碗，泡馍铺底，放入粉丝
「清·古法羊羹」古代吃货的最高境界，因一碗羊汤而灭国的中山君的做法图解8

步骤8

盛入汤品，撒上青葱香菜

羊汤的烹饪技巧


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创建时间:2017-11-22

©本菜谱的做法由 古人食 编写，未经授权不得转载

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