土豆蘑菇派

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卡地呀
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尽管我是一个爱健身的人、平时吃健康和热量低的食物但是偶尔还是想要吃点Comfort Food（安慰食物）. 尤其是一个下雨或很冷的天我会给自己做我奶奶经常做的土豆派.

土豆蘑菇派的用料

土豆 2个 蘑菇 300克
肉肉（鸡肉/猪肉） 300克 淡奶油（无糖、乳制品） 1/2杯
黑胡椒粉 1/2茶匙 盐 1/2茶匙
水 5汤匙

土豆蘑菇派的做法

土豆蘑菇派的做法图解1

步骤1

开烤箱预热. 然后开始准备蔬菜和肉肉. 我用的是50/50猪肉和鸡肉、因为我们用谈奶油所以肉不要选择肥的. 我觉得这个派的话还是用鸡肉比较合理（皮需要去掉）.
土豆蘑菇派的做法图解2

步骤2

将蘑菇洗干净并且切片
土豆蘑菇派的做法图解3

步骤3

锅内放入适量的橄榄油, 待油热然后放入肉. 肉切小丁即可，不需要太小
土豆蘑菇派的做法图解4

步骤4

肉肉炒大概2-3分钟就行了、拿出来. 锅不需要洗、直接放入蘑菇就可以了. 可以加点橄榄油， 放点盐
土豆蘑菇派的做法图解5

步骤5

炒好的蘑菇大概是这样
土豆蘑菇派的做法图解6

步骤6

土豆去皮并且切片
土豆蘑菇派的做法图解7

步骤7

烤盘里放入土豆片
土豆蘑菇派的做法图解8

步骤8

土豆上面放肉肉和蘑菇
土豆蘑菇派的做法图解9

步骤9

再来一层土豆、放淡奶油、盐和胡椒粉. 在这一步我建议加入5汤匙水.
土豆蘑菇派的做法图解10

步骤10

用烤纸盖好就放在烤箱、在180度40分钟左右
土豆蘑菇派的做法图解11

步骤11

准备奶酪、切很薄的片或磨碎
土豆蘑菇派的做法图解12

步骤12

最后2分钟就放奶酪、烤纸拿掉. 时间到了就拿出来、让他休息10分钟再吃、味道会更好.

土豆蘑菇派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-27

©本菜谱的做法由 卡地呀 编写，未经授权不得转载

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