土豆派

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夏天比起吃猪肉，更推荐大家吃一些牛肉，牛肉富含蛋白质、氨基酸，相比猪肉更加接近人体需求，且脂肪含量少，吃多也不腻呀。 一层土豆丝+一层蔬菜丝+一层嫩牛肉，塞进烤箱等着吃就行，做法可简单了，当成快手早餐也是不错的选择。

土豆派的用料

土豆 120克 胡萝卜 20克
甜椒 15克 洋葱 15克
嫩牛肉 20克 猪肝粉 1袋。

土豆派的做法

土豆派的做法图解1

步骤1

准备食材：土豆120克、胡萝卜20克、甜椒15克、洋葱15克、嫩牛肉20克、猪肝粉1袋。 调味说明：制作过程中我用猪肝粉来调味，比较适合12个月以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话可以在做土豆饼的时候加1克有机酱油。
土豆派的做法图解2

步骤2

土豆擦丝。 tips：刀工好的姐妹自己切成细丝也是可以的，我为了方便就用了擦丝器。
土豆派的做法图解3

步骤3

土豆丝中加入猪肝粉。 tips：切好丝的土豆很容易氧化，大家最好给土豆丝“洗个澡”去除土豆丝中的淀粉。
土豆派的做法图解4

步骤4

土豆丝和猪肝粉搅拌均匀。
土豆派的做法图解5

步骤5

甜椒、胡萝卜和洋葱都切成丝。 tips：这里的蔬菜搭配完全根据自己的喜好来哦。
土豆派的做法图解6

步骤6

在烤碗中铺上一层锡纸。 tips：锡纸表面最好图上一层玉米油，这样方便一会脱模。
土豆派的做法图解7

步骤7

土豆丝均匀的铺在锡纸上。 tips：土豆丝里我没有加淀粉和蛋液，这样烤出来的土豆派底部 有点松散，姐妹们想用手拿着吃的话，可以在搅拌土豆丝的时候加一个鸡蛋。
土豆派的做法图解8

步骤8

准备好的蔬菜放入锅中炒至8分熟。
土豆派的做法图解9

步骤9

把炒好的蔬菜铺在土豆丝上。
土豆派的做法图解10

步骤10

准备好的嫩牛肉用手撕碎。
土豆派的做法图解11

步骤11

撕碎的牛肉铺在最上层。
土豆派的做法图解12

步骤12

放入烤箱上下管130度烘烤25分钟。
土豆派的做法图解13

步骤13

烤好的土豆派一定要蘸着番茄酱吃，酸甜香软的口感真的太绝了。

土豆派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-01

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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