蛋黄香蕉高粱饼

蛋黄香蕉高粱饼

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粗壮的酸豆角很可疑
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没有油的饼，表面是灰灰的，没有油煎亮晶晶的好看，也没有油煎那么香。但核桃里很大一部分是油脂，小宝宝就不需要再加食用油了，没有油宝宝抓着吃比较清爽，妈妈们比较喜欢。 这样的饼在锻炼宝宝的咀嚼能力方便起到很大的作用，甜甜糯糯。我都很喜欢吃呢，如果多加点粉再硬实点，不这么软的话。同样一块饼，可以从8个月吃到成年，只需要一个小小的改变。 参考月龄：8M+

蛋黄香蕉高粱饼的用料

蛋黄 1个 高粱粉 10克
核桃 5克 香蕉 半根

蛋黄香蕉高粱饼的做法

蛋黄香蕉高粱饼的做法图解1

步骤1

食材：蛋黄 1个，高粱粉 10克，核桃 5克，香蕉 半根
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解2

步骤2

香蕉用勺子碾碎。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解3

步骤3

核桃压碎，剁碎加入搅拌。 >>1岁以下的宝宝建议买核桃粉，或者是自己研磨核桃粉。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解4

步骤4

蛋黄加入搅拌均匀。 >>不管有没有添加过蛋白，加一个蛋黄就够了，否则面糊过稀，需要加更多的粉来调节。其实鸡蛋的营养大部分都集中在蛋黄中，其中卵磷脂和维生素只有蛋黄中有。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解5

步骤5

高粱粉倒入，搅匀成比较稀的面糊。 >>面糊最终有点稀，这样的状态适合8-10个月的宝宝，再大就需要再加些粉，让饼有点硬度和可咀嚼的。这么改变一方面是为了顺应他的成长，另一方便随着他长大，他也会不喜欢这样软到不行的小饼。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解6

步骤6

热锅开始烙饼，不需要油，一个个饼舀入。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解7

步骤7

能翻面立马翻面，继续烙另一面。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解8

步骤8

没有油的饼，表面是灰灰的，没有油煎亮晶晶的好看，也没有油煎那么香。但核桃里很大一部分是油脂，小宝宝就不需要再加食用油了，而且没有油宝宝抓着吃比较清爽，妈妈们比较喜欢。
蛋黄香蕉高粱饼的做法图解9

步骤9

软的不像话~。

蛋黄香蕉高粱饼的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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