番茄金针菇蛋皮汤

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我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~最近喜欢上了番茄金针菇汤。番茄酸酸的口味加上金针菇脆脆的口感，美味无比、而且小姿还额外 加了鸡蛋皮味道更丰富。番茄富含番茄红素，具有抗氧化、抗炎症、抑癌、调节免疫力等功效。番茄金针菇蛋皮汤，不仅味道鲜美、色泽搭配，而且彼此增补，增强人体的免疫力

番茄金针菇蛋皮汤的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
金针菇 30g 盐 5g
鸡精 3g

番茄金针菇蛋皮汤的做法

番茄金针菇蛋皮汤的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解2

步骤2

金针菇去根洗干净
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解3

步骤3

番茄开十字，放开水里泡5分钟，剥皮切小块
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解4

步骤4

热锅下油，加入少许盐，中火不断翻炒番茄
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解5

步骤5

鸡蛋放入碗里打散，加入少许淀粉、盐
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解6

步骤6

平底锅预热，涂一层油，舀一勺蛋液，一定要小火，转动锅，时蛋液流平，翻过来几秒钟就可以了
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解7

步骤7

不断的用铲压压番茄，压到几乎看不到番茄块了
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解8

步骤8

加适量水，这时候如果觉得汤汁浓度不够的话可以再加番茄酱调浓度，我家没有番茄酱我就没放
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解9

步骤9

鸡蛋皮切条
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解10

步骤10

水开后，加入金针菇，加入盐、鸡精调味
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解11

步骤11

起锅前加入鸡蛋皮即可
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解12

步骤12

这碗汤简单爽口，喝完会让人念念不忘
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解13

步骤13

特别适合没食欲、想开开胃的时候
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解14

步骤14

美食不是有钱人的专利，美食是一种生活态度
番茄金针菇蛋皮汤的做法图解15

步骤15

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番茄金针菇蛋皮汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-28

©本菜谱的做法由 个性胜过姿色 编写，未经授权不得转载

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