莲藕大骨汤

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藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。 骨头补钙。 莲藕大骨汤可清热消痰、补血养颜，适合贫血、心慌失眠者。

莲藕大骨汤的用料

猪大骨 2斤 莲藕 2节
姜片 适量 盐 适量
料酒 1勺 花椒 1匙
陈皮 2片 香菜 1根

莲藕大骨汤的做法

莲藕大骨汤的做法图解1

步骤1

猪骨洗净。
莲藕大骨汤的做法图解2

步骤2

猪骨冷水下锅，加陈皮焯烫。
莲藕大骨汤的做法图解3

步骤3

水开有浮末，捞出骨头冲洗干净。
莲藕大骨汤的做法图解4

步骤4

莲藕洗净去皮，切滚刀块，泡清水洗去淀粉。
莲藕大骨汤的做法图解5

步骤5

猪骨放入电压力锅中，加花椒、姜片。
莲藕大骨汤的做法图解6

步骤6

加入藕块，添足量清水，倒料酒。 盖盖，启动炖汤功能。
莲藕大骨汤的做法图解7

步骤7

汤好后开盖，加入适量盐调味。
莲藕大骨汤的做法图解8

步骤8

盛盘，放香菜。 藕已经炖的软软的，还可以拉藕丝呢！肉也轻松脱骨，汤鲜味美。
莲藕大骨汤的做法图解9

步骤9

好喝，再来一碗。

莲藕大骨汤的烹饪技巧

出锅后，盐再适量放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-30

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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