青椒炒鸡脯
精品
青椒,顾名思义就是颜色碧绿的一种辣椒,又有菜椒,青辣椒,青尖椒等之分。菜椒肉厚不辣可以做水果吃,青尖椒的辣味就叫浓烈了。还有就是薄皮的青辣椒了,味道不是很辣,青椒含维生素较多,很适合用来做菜。
鸡脯肉是在鸡胸部里侧的肉,形状像斗笠,肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。
鸡胸脯肉是蛋白质含量最高、脂肪含量最低、最适合减肥的!健身减脂的人都喜欢吃鸡胸肉,据说很多明星在拍摄电视剧前都会吃鸡胸肉保持好身材。
青椒的Vc含量最高,鸡脯肉脂肪含量较低,无论是爱美的女性,还是三高者,来上一碗青椒炒鸡脯,都是较合适的营养膳食。
#柏翠辅食节-营养佐餐#青椒炒鸡脯的做法
#柏翠辅食节-营养佐餐#青椒炒鸡脯的烹饪技巧
小贴士:
1.炒肉丝类的菜,菜肉最好分开炒受热均匀,味道好。
2.炒肉丝类菜切丝很考验刀工,粗细均匀,才能受热一致,色泽和口味才好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-12-04
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