番茄鸡蛋汤

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大人小孩都爱吃的一道汤。

番茄鸡蛋汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
适量 色拉油 适量
姜片 4片

番茄鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

番茄用开水烫下,去皮。切片。
番茄鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。可以放适量的盐。
番茄鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

锅里到油,油开后,烙蛋皮,舀在空碗里备用。
番茄鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

锅里再次倒入少量油,把番茄炒出红汁放入姜片,翻炒几次倒入开水或冷水烧开后放入刚炒的蛋皮。
番茄鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

已烧开,再加入少量的盐。多熬5分钟左右就可以出锅了。
番茄鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

装碗,洒上葱花或香菜,就可以了。

番茄鸡蛋汤的烹饪技巧

这道菜可以不用放鸡精味精,也很鲜,跟美味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-12-04

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