甜菜根牛油果虾饭团

甜菜根牛油果虾饭团

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粗壮的酸豆角很可疑
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偶尔给小子换换花样，发现新奇的他会多吃一点，当妈的也就乐此不疲的给他兼顾营养的同时，也兼顾下造型和色彩。那么多的超人妈妈，我不是，我只想用所学营养知识、烹饪方法将全家身体照顾好。 做这样饭团的时候特别羡慕北方有暖气，柚妈在江苏，手再快饭团做好了也冷掉了，但我冬天还比较喜欢做饭团，为什么呢？因为可以前一晚做好，早上直接微波炉叮下或者烤箱加热10分钟，好省（tou）时（lan）啊。 参考月龄：11M+

甜菜根牛油果虾饭团的用料

熟米饭 120克 虾 6只
荠菜 20克 甜菜根 50克
牛油果 半个 白芝麻 少量
海苔 2片 沙拉酱 适量
寿司醋 10克

甜菜根牛油果虾饭团的做法

甜菜根牛油果虾饭团的做法图解1

步骤1

食材：熟米饭 120克，虾6只，荠菜 20克，甜菜根 50克，牛油果 半个，白芝麻 少量，海苔 2片，沙拉酱 少量，寿司醋 10克
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解2

步骤2

甜菜根切片，上锅蒸15分钟。 >>像这种颜色比较深的蔬菜，营养都比较高。柚妈身边市场也没有，淘宝买的，不贵，用来做饭团、蛋糕等染色很漂亮。可以直接生吃、熬粥，口感像在吃白萝卜。是现在的应季蔬菜。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解3

步骤3

甜菜根入料理机，再加少许白开水打成泥。 >>加点水是为了打的更加细腻，少加一点，能打得动就可以。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解4

步骤4

熟米饭+甜菜根泥+寿司醋搅拌均匀。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解5

步骤5

调完尝下味道，不够味再加少许寿司醋。>>寿司醋不是买的现成的，自己调的，寿司醋【白醋：糖：盐=10:5:1】味道和卖的没差。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解6

步骤6

虾去虾线虾壳，加一片柠檬汁腌制10分钟，入锅中煮熟，变色了尝下可以了捞出来。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解7

步骤7

荠菜入沸水烫30秒，捞出来切碎。牛油果用刀沿着核转一圈，旋转拧下来，切块。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解8

步骤8

饭团道具上铺一层保鲜膜，底部铺一层米饭。 >>饭团模具网上2块钱买的，每次做的时候都垫保鲜膜，质量好不好无所谓，借助它做出来的饭团型比较好看，特别是手残党模具不可少。 摆上鲜虾、荠菜、牛油果、沙拉酱。这个模具特别大，可以装好多，这么大个我自己一个就饱了。 另一边再铺一层米饭，合上饭团模具，取出饭团。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解9

步骤9

海苔片包裹着好看也方便拿。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解10

步骤10

再撒点白芝麻。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解11

步骤11

美美的好有食欲，做完微波炉叮一下或烤箱烤10分钟，如果提前一晚做，早上就可以多赖会床那。
甜菜根牛油果虾饭团的做法图解12

步骤12

下面这个像西瓜吗？米饭里的燕麦像西瓜籽吗？牛油果和米饭拌匀做西瓜皮。

甜菜根牛油果虾饭团的烹饪技巧

营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 粗壮的酸豆角很可疑 编写，未经授权不得转载

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    / 13 甜菜根牛油果虾饭团的做法步骤

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