生熟地龙骨汤

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斯霞
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​生地和熟地是厨房中比较常见的食材，生地性寒，有清凉滋阴的功效；熟地微温，有补血养肝之效。两者加以一起食用，则有清热解毒之功效；非常适合去热毒或熬夜引起的热气，还有减少青春痘（血热引起）的作用。

生熟地龙骨汤的用料

龙骨 一斤 生地 5片
熟地 5片 蜜枣 3个
姜片 3片

生熟地龙骨汤的做法

生熟地龙骨汤的做法图解1

步骤1

1.凉水烧开后，将龙骨放入，去掉血水；
生熟地龙骨汤的做法图解2

步骤2

2.将提前准备好的生、熟地，生姜片，蜜枣洗干净，待用；
生熟地龙骨汤的做法图解3

步骤3

3.汤锅加入3/5的水；
生熟地龙骨汤的做法图解4

步骤4

4.将生、熟地和蜜枣放入锅内，大火煮沸；
生熟地龙骨汤的做法图解5

步骤5

5.将龙骨和姜片放入锅内；
生熟地龙骨汤的做法图解6

步骤6

6.再次煮沸后转小火炖；
生熟地龙骨汤的做法图解7

步骤7

7.一个小时后加入油（这时会飘来阵阵蜜枣的清香味道）；
生熟地龙骨汤的做法图解8

步骤8

8.大约半小时后加入盐；
生熟地龙骨汤的做法图解9

步骤9

9.熄火，开吃。

生熟地龙骨汤的烹饪技巧

美食小贴士： 用龙骨和生熟地炖汤，避免了直接吃出生熟地的苦涩味道；或许会有一些微苦但也细细回味会觉得有甘甜的味道；皮肤粗糙、热气长痘痘的人可以多吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 斯霞 编写，未经授权不得转载

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