卷心菜粉丝发面馅饼

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卷心菜粉丝发面馅饼的用料

饼皮材料 低筋面粉 五勺（盛放的勺子）
水 两杯 发酵粉 5g
馅料材料 粉丝 一把
卷心菜 少半个 胡萝卜 一个
香菇 五朵 姜粉 2g
花椒面 5g 鸡蛋 3个
酱油 5g 耗油 5g
盐 5g 香油 5g
虾皮 一把

卷心菜粉丝发面馅饼的做法

卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解1

步骤1

先来做饼皮，面粉里放入发酵粉，放到面包机里
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解2

步骤2

加水，启动面包机和面程序，揉成面团，水不要一下全加进去，分批加，盖上盖子，发酵，如果没有面包机就用手和面
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解3

步骤3

三个鸡蛋磕入碗里，打散
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解4

步骤4

锅中烧油，油热以后倒入蛋液，用筷子速度滑散，鸡蛋炒熟关火
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解5

步骤5

粉丝提前一晚上泡好，稍微切一下
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋里加入盐，花椒面，姜粉，酱油，耗油，搅拌均匀
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解7

步骤7

加入剁碎的香菇
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解8

步骤8

加入粉丝，搅拌均匀
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解9

步骤9

胡萝卜擦丝
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解10

步骤10

卷心菜稍微切一下
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解11

步骤11

放入馅里，倒入香油
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解12

步骤12

放一把虾皮
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解13

步骤13

搅拌均匀，馅料就做好了
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解14

步骤14

此时面也发好了，把面团，揉一下，排气，分成大小相等的剂子，擀成饼
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解15

步骤15

包入馅，封口收紧
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解16

步骤16

收口朝下，稍微按下
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解17

步骤17

平底锅刷一层油，开小火，把饼放进，盖上盖子烙
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解18

步骤18

中途打开盖子翻面，全程小火噢，大概需要五分钟左右，就熟了，主要是饼皮熟了就可以
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解19

步骤19

超级软嫩的饼
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解20

步骤20

在来一张
卷心菜粉丝发面馅饼的做法图解21

步骤21

馅料也很丰富，如果在放点木耳就完美了

卷心菜粉丝发面馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-05

©本菜谱的做法由 小丽哒小厨房 编写，未经授权不得转载

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