胡萝卜鸡蛋卷

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小朋友是颜值派，不管什么食材，只要漂亮就喜欢，为了让孩子多吃点，绞尽脑汁创新呀! 这款蛋卷，是我家最受欢迎的一道肉菜，猪肉里加了多多的胡萝卜，既能减轻肉馅的油腻，还能让孩子摄入胡萝卜的营养，每次一上桌就被光盘，足足的肉和鸡蛋，营养丰富，做法也不难，给孩子加辅食，就选它了！

玉米渣花生粥胡萝卜鸡蛋卷的用料

猪肉 300克 胡萝卜 100克
鸡蛋 4个 盐 适量
油 适量 小麦淀粉 少许

玉米渣花生粥胡萝卜鸡蛋卷的做法

#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

猪肉和胡萝卜放入料理机里，加入适量盐和一个鸡蛋，打成肉泥
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋液打散，加入小麦淀粉，搅拌均匀
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅放入少许油，将一半鸡蛋液倒入，晃动锅子，将蛋液摊成饼，煎至底部完全凝固
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

取出，稍微放凉，将肉馅均匀地抹在上面
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

轻轻卷起来
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解6

步骤6

收口朝下稍微压制定型
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解7

步骤7

两条都做好了，放入蒸笼备用
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解8

步骤8

将蒸笼放在装了大半锅水的砂锅上
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解9

步骤9

盖上盖子，烧开后继续蒸15分钟
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解10

步骤10

出锅，稍微放凉后切片
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解11

步骤11

装盘即可
#柏翠辅食节-健康食疗#胡萝卜鸡蛋卷的做法图解12

步骤12

一菜一汤，开饭喽

玉米渣花生粥胡萝卜鸡蛋卷的烹饪技巧

1、小麦淀粉一点点即可，不要多放，添加小麦淀粉后，鸡蛋皮不容易破。也可以用淀粉代替小麦淀粉。 2、肉卷蒸好后稍微放凉，切的时候才不容易碎哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-08

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜盲症 一人食 蒸锅 锅具 煎锅

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