贵妇人之吻

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最初吸引我的不是烘焙成品，而是这个带点性感的名字，据说它最早起源于法国，因其外形像两瓣索吻的嘴唇，所以得此名。这款饼干没有添加黄油，只用了玉米油，饼干之间夹着巧克力酱，做法极其简单，口感酥香

夹心饼干的用料

低筋面粉 95g 杏仁粉 100g
细砂糖 40g 玉米油 40g
清水 15g 可可粉 5g
白巧克力 35g

夹心饼干的做法

贵妇人之吻的做法图解1

步骤1

先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
贵妇人之吻的做法图解2

步骤2

加入玉米油
贵妇人之吻的做法图解3

步骤3

拌匀一下，这时候并不能成团，很松散
贵妇人之吻的做法图解4

步骤4

倒入清水
贵妇人之吻的做法图解5

步骤5

这时候用手抓一把，捏紧，可以成团即可，水量仅供参考，试情况逐少量添加
贵妇人之吻的做法图解6

步骤6

装进小量勺内，我用的小量勺比较深，所以没有装满装平，只装了8、9分满，大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话，可以平勺。一定要压实
贵妇人之吻的做法图解7

步骤7

轻轻推出半球状
贵妇人之吻的做法图解8

步骤8

放在不粘烤盘上
贵妇人之吻的做法图解9

步骤9

放入已经预热好上火165度，下火170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤19分钟左右（各家烤箱脾气不同，温度仅供参考）
贵妇人之吻的做法图解10

步骤10

隔水融化白巧克力
贵妇人之吻的做法图解11

步骤11

待烤好的饼干晾凉后，在饼干中间挤上巧克力，另一片饼干压上，待巧克力凝固即可

夹心饼干的烹饪技巧

欢迎同时关注我的新浪微博：广东海之韵 各家烤箱脾气不同，温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-09

©本菜谱的做法由 海之韵美食记 编写，未经授权不得转载

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