酱烧豆腐

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酱烧豆腐的用料

北豆腐 一块 西红柿 一个
尖椒 2个 蒜苗 一根
油 适量 甜面酱 20克
糖 5克 盐 3克
味精 2克

酱烧豆腐的做法

酱烧豆腐的做法图解1

步骤1

北豆腐一块，蒜苗，尖椒，西红柿洗净待用。
酱烧豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切8毫米左右厚的片。
酱烧豆腐的做法图解3

步骤3

入油锅炸至金黄，捞出控油。
酱烧豆腐的做法图解4

步骤4

西红柿，尖椒切滚刀块，蒜苗切斜刀片。
酱烧豆腐的做法图解5

步骤5

锅里留底油烧热，入蒜苗爆香。
酱烧豆腐的做法图解6

步骤6

下入尖椒翻炒，调入甜面酱爆香。
酱烧豆腐的做法图解7

步骤7

下入西红柿翻炒，调入少量盐，味精，糖翻炒均匀。
酱烧豆腐的做法图解8

步骤8

下入炸好的豆腐块。
酱烧豆腐的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，关火。
酱烧豆腐的做法图解10

步骤10

出锅装盘即可。

酱烧豆腐的烹饪技巧

炸制豆腐时，注意油温。豆腐从锅边划入，小心烫伤。 喜欢吃酱，可以多放面酱。 糖可以适量多点，口味会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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