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驴打滚的做法
步骤1
红豆泡一天，早晨泡，晚上做的。加少量石蜂糖，高压煮熟，或者电饭锅闷熟。我是启动了杂谷程序。
步骤2
熟了就是这样滴，我喜欢吃豆豆的感觉，所以没有打成沙。也可以放在料理机打成红豆沙。如果你对味道要求高。可以加入黄油，砂糖，一起打成红豆沙。
步骤3
称糯米粉。和水。比例1:1。
步骤4
糯米粉加温水慢慢搅拌成糊状。
步骤5
放在蒸锅里大火10分钟。
步骤6
我是放在微波炉里蒸9分钟。
步骤7
这个时候就可以炒黄豆粉了。 干锅干炒，中小火。
步骤8
大概炒成这个颜色就可以了。就是褐色吧。如果你不确定。没关系。尝一点看看有木有生豆子的腥味。没有就可以了。
步骤9
这个时候糯米粉浆也蒸熟了。又弄了点芝麻白糖。也挺好吃的。
步骤10
黄豆粉晾凉。要不然会很烫手。。。
步骤11
把熟糯米盛出来一半。放在黄豆粉上。两面都沾上黄豆粉。否则一定沾在你的面板上。
步骤12
擀一下或者用手直接按也可以。加馅。
步骤13
从宽的一面往窄的一面卷起来。
步骤14
切开就能吃啦~~~
步骤15
又擀一个。如果你喜欢吃粘大过馅料，就厚一点。
步骤16
抹上红豆。或者红豆沙。
步骤17
也一样卷起来。这个看起来胖胖的。
步骤18
我比较爱吃红豆所以放的多。你们根据自己口味来~~~~开动吧~~驴打滚的烹饪技巧
其实很简单。是我的步骤太详细才这么多。
如果有不懂的亲可以加我v
285155302。 知无不言哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-11
©本菜谱的做法由 是晗小晗吖 编写，未经授权不得转载
是晗小晗吖
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