宝宝辅食--橙子炖蛋

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小怪兽打罗

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橙子营养丰富，含有大量维生素C，果酸和多种矿物质，宝宝吃橙子对智力发育很有帮助，但橙子富含胡萝卜素，长期或者大量食用可能导致宝宝代谢不及引起橘黄病，因此建议少量食用。建议满8个月以后的宝宝适时添加哦~ ——小怪兽。

宝宝辅食--橙子炖蛋的用料

橙子 1个	蛋黄 1个
奶粉小半勺	70度水少量

宝宝辅食--橙子炖蛋的做法

步骤1

首先准备一个漂酿的橙子君。

步骤2

把橙子挖空，我是先用小刀沿着周围划一圈，然后中心划十字，把大块果肉取出，然后用勺子把里面挖干净。原谅我的手残。。

步骤3

准备好食材，蛋黄（一岁以上宝宝可以酌情用整蛋），用奶粉勺取一小勺奶粉，不需要太多。

步骤4

蛋黄打散，取适量热水冲开奶粉。

步骤5

重点来了哦~取少量橙汁（千万别全都倒进去，会很酸）。取适量奶粉。基本上橙汁，奶粉和蛋黄比例为1:2:3。橙汁太多了会酸，取一些调味就可以了哈。奶太多了蒸出来会稀，定不了型~宝妈们一定要把握好比例哦

步骤6

烧开水，用保鲜膜把橙子封口。上面扎几个小孔。水烧开了把橙子放进去蒸个15分钟左右。具体时间宝妈们自行把握。一定不要蒸时间长了。时间太长会把橙皮苦涩的味道蒸到鸡蛋里的。别问我为什么。。。

步骤7

锵锵锵锵~完成。香喷喷的鸡蛋里夹杂着橙子的果香和奶的醇香。闻着就忍不住尝一口呢。宝妈们赶紧行动起来吧~

宝宝辅食--橙子炖蛋的烹饪技巧

1.橙汁千万不要放多。适当可以放些碎果肉进去。但放多了会酸。因为是整个橙子放进去蒸的。本身橙皮的酸味会渗入蒸蛋中的。如果不为了拍照片好看，还是放碗里吧。 2.别蒸时间长，蒸长了橙皮的苦涩会渗透到蒸蛋里的。 3. 橙子虽然营养丰富，但是不要多吃。吃多了你的宝宝皮肤会黄的呦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-12

©本菜谱的做法由小怪兽打罗编写，未经授权不得转载

分类：伊可新

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