盘丝饼

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饺子皮的变身。饺子皮太多了，想个办法解决掉。不知道怎么，盘丝饼一下子就出现在脑中。不过不敢莽动，且先小剂量尝试一下。最后的成果似乎还不错，并且得到肯定，那就略微扩大规模，再做几个。

盘丝饼的用料

饺子皮 120克 植物油 适量
盐 适量 花椒粉 适量
葱花 适量

盘丝饼的做法

#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解1

步骤1

饺子皮
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解2

步骤2

加适量水，揉成较软的面团
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解3

步骤3

分割成两半，分别擀成长方形
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解4

步骤4

表面刷油
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解5

步骤5

撒上盐，抹匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解6

步骤6

撒上花椒粉，抹匀
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解7

步骤7

用切面刀切成细条
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解8

步骤8

撒上葱花
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解9

步骤9

将细条收拢成一束
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解10

步骤10

盘成圆饼
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解11

步骤11

用擀面杖擀薄
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解12

步骤12

锅中倒油，烧热
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解13

步骤13

放入饼坯
#柏翠辅食节-烘焙零食#盘丝饼的做法图解14

步骤14

煎至两面金黄，出锅

盘丝饼的烹饪技巧

饺子皮面团较硬，所以需加水调制成软面团，也可以直接用面粉和成较软的面团使用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载

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