南极鳞虾萝卜粉丝汤

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这个汤中，我还放了北方特有的绿萝卜，冬季的绿萝卜，生食微辣多汁，做成汤却辛辣全无，与海鲜，粉丝更是绝搭。如果您没有绿萝卜，也可以用白萝卜代替，但口味要略差点。 在这个汤中，我还放了来自南极的鳞虾，这个虾别看是冷冻品，却极其鲜，解冻后可以与汤汁一起倒在锅中，连壳都可以直接食用，不必去头去壳，特适合老人和孩子食用，非常补钙。 绿皮萝卜半个 南极鳞虾40克 粉丝30克 盐 芝麻油适量 姜两片胡椒粉 香菜适量

南极鳞虾萝卜粉丝汤的用料

绿萝卜 1/2个 南极鳞虾 40克
粉丝 30克 盐 适量
芝麻油 适量 姜 2片
胡椒粉 适量 香菜 适量

南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法

南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解2

步骤2

粉丝洗净后凉水入锅。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解3

步骤3

煮粉丝时将绿萝卜擦成丝，没有绿萝卜，白萝卜也行。但口感会有区别。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解4

步骤4

水沸后，即可将萝卜丝投入锅中
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解5

步骤5

当萝卜丝快要煮沸时，放入南极鳞虾和姜片。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解6

步骤6

煮沸后再煮一会即可关火。加入少许芝麻油。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解7

步骤7

再加入少许盐调味。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解8

步骤8

最后加少许白胡椒粉和香菜即可。
南极鳞虾萝卜粉丝汤的做法图解9

步骤9

美美的享用吧！

南极鳞虾萝卜粉丝汤的烹饪技巧

没有绿萝卜也可以用白萝卜，但味道要差一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

©本菜谱的做法由 苹果小厨 编写，未经授权不得转载

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