牛肉丸子萝卜面

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家人和我都喜欢吃面食、各种面面都是百吃不厌哟、今天用了福临门的挂面做了一碗牛肉丸子萝卜面、牛肉丸子是自己先做的、味道绝赞哟……

牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的用料

牛肉馅 100克 花椒粉 3克
老抽 3克 木薯淀粉 20克
盐 适量 鸡精 3克
鸡蛋 1枚 外婆乡小榨菜籽油 适量
福临门挂面 100克 萝卜 150克
胡萝卜 60克 蒜苗 1克
又伊鲜复合调味料 10克 胡椒粉 3克
姜片 5克

牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法

牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解1

步骤1

牛肉用刀切成末
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解2

步骤2

加入花椒粉
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解3

步骤3

打入一个鸡蛋、加入味精和木薯淀粉、老抽和适量的盐搅拌上劲后即可
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解4

步骤4

这是搅拌均匀的肉馅
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量外婆乡小榨菜籽油
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解6

步骤6

待油烧至六成热时、把馅料放在手的虎口处挤出自己喜欢的大小圆丸子
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解7

步骤7

大火定型后转小火、炸至表面金黄色即可关火
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解8

步骤8

炸好的牛肉丸子捞出沥干油分备用
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解9

步骤9

洗净萝卜、胡萝卜和蒜苗
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解10

步骤10

我用的是福临门挂面
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解11

步骤11

萝卜切块薄片、胡萝卜用模具刻花、蒜苗切成末
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解12

步骤12

砂锅里面加入适量清水、把炸好的牛肉丸子倒入锅内
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解13

步骤13

加入姜片和蒜苗段
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解14

步骤14

加入适量盐
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解15

步骤15

倒入又伊鲜复合调味料
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解16

步骤16

盖上锅盖大火烧开后
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解17

步骤17

加入萝卜片和胡萝卜花
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解18

步骤18

大火煮沸后
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解19

步骤19

加入福临门挂面
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解20

步骤20

大火煮沸后转小火煮1分钟关火
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解21

步骤21

撒上胡椒粉、加入味精和蒜苗末即可
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解22

步骤22

诱人的牛肉丸子萝卜面出锅喽
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解23

步骤23

诱惑到你木有
牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的做法图解24

步骤24

成品一

牛肉丸子萝卜面#福临门暖冬宴幸福面#的烹饪技巧

1、因为牛肉丸子是刚刚炸出来的、所以说不用爆锅、这样做出来的味道才是真的鲜美可口呀…… 2；萝卜和胡萝卜不用焯水、请按照菜谱步骤进行操作哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载

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