苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕

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糖醋酸甜撑起半边天 不仅好吃而且开胃促消化 从南到北从东到西从中到外没有不爱的 化繁为简，轻松在家做出宴客大菜-开胃话梅排骨 总觉得宴客大菜都花时间又需要很多工具？今天就教你一招叫做“一锅到底”，用苏泊尔原味珐琅铸铁锅教你做开胃话梅排骨，原汁炖原味的电炖铸铁锅食谱，让你轻松在家做出星级餐厅的大菜哦~ 珐琅锅大家都听得多了，珐琅电炖锅你又见过没有呢~ 今天就用苏泊尔原味珐琅电炖锅做这道开胃的话梅排骨 一锅到底，原汁原味尽显尊贵 苏泊尔，为国人制好锅

话梅排骨的用料

一字排骨 500g 话梅 10颗
生姜 2片 八角 1颗
肉桂 手指长的一段 小葱 适量
冰糖 1汤匙 红糖 1/2汤匙
料酒 1汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1汤匙 香醋1 1汤匙
香醋2 1/2汤匙 食用油 1/2汤匙
开水 适量

话梅排骨的做法

苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解1

步骤1

排骨如果是冷冻过的需要先汆水，如果是新鲜的可以泡水排酸约2小时，中间换一次水
苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解2

步骤2

将铸铁锅放入底座中，选择“红烧焖炖-排骨”然后选择“开始”
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步骤3

在锅中加入约1/2汤匙的食用油加热
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步骤4

当进入“煸炒”程序后，
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步骤5

在烧热的锅中加入冰糖和红糖，炒至焦糖色后放入排骨煎至两面微焦
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步骤6

放入生姜，桂皮和八角继续煸炒
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步骤7

依次烹入料酒
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步骤8

生抽和老抽
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步骤9

一汤匙的香醋，翻炒均匀
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步骤10

再下入话梅
苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解11

步骤11

加入开水没过所有食材。答应我一定要用开水，开水，开水
苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解12

步骤12

当程序进“精炖”后加盖炖煮
苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解13

步骤13

进入“收汁”程序后开盖收汁。当锅中的汁收至大泡泡时，加入剩余的1/2汤匙的香醋
苏泊尔原味珐琅电炖锅测评-开胃话梅排骨-开启年菜大戏的序幕的做法图解14

步骤14

最后撒上葱花，即可出锅。

话梅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

©本菜谱的做法由 斋啡加大 编写，未经授权不得转载

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