西兰花圣诞树

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圣诞将至，来个圣诞树沙拉，既有节日的气氛，又营养美味。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

西兰花圣诞树的用料

西兰花 180g	胡萝卜 30g
沙拉酱 30g

西兰花圣诞树的做法

步骤1

准备食材

步骤2

胡萝卜去皮切成丁

步骤3

火腿肠切成小丁

步骤4

胡萝卜丁用热水戳一下

步骤5

把西兰花去梗切成一朵朵

步骤6

西兰花烫熟，水中加少许盐，将烫熟的西兰花过凉水，沥干

步骤7

土豆洗净去皮蒸烂，捣碎成泥。注意盛放土豆的容器擦干水，避免土豆泥过稀。

步骤8

加入胡萝卜丁、火腿肠丁、沙拉酱

步骤9

加入少许盐、胡椒粉调味

步骤10

将混合好的土豆泥在盘子中堆出圆锥体。（偏瘦高些会比较好看）

步骤11

把烫好沥干的西兰花一朵一朵插入土豆泥里

步骤12

胡萝卜切成五角星形状

步骤13

用牙签连接插在顶端

步骤14

将胡萝卜丁装饰在西兰花上。

步骤15

沙拉酱放入裱花袋挤在圣诞树的一圈点缀。

步骤16

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西兰花圣诞树的烹饪技巧

1、西兰花是很容易熟的，放点油盐去焯是为了保持鲜绿色； 2、可以根据个人喜好往土豆泥添加调料； 3、沙拉酱可挤成彩带和滴成雪球，番茄酱挤成彩带； 4、还可以发挥自己的想象，比如添加泡过的枸杞、黄玉米粒及紫薯粒等，再炒点蛋白松围在周围做雪，会更漂亮更逼真哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-20

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