石油鸡

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石油鸡的用料

油，李锦生抽 鸡.最好胡须鸡
姜

石油鸡的做法

石油鸡的做法图解1

步骤1

加入适量的油.小火加入适量的冰糖炒糖色（白糖根据自己喜欢的口味放）
石油鸡的做法图解2

步骤2

加入生抽（加入生抽根据鸡的大小）加入适量的水
石油鸡的做法图解3

步骤3

调料
石油鸡的做法图解4

步骤4

加入鸡和姜片（转大火）看颜色可以再加入适量的生抽
石油鸡的做法图解5

步骤5

水开用酱淋鸡好（可以更好的上颜色）
石油鸡的做法图解6

步骤6

转中火.翻面.淋鸡（期间根据鸡颜色和水多少转大火小火）用筷子插加熟没有熟
石油鸡的做法图解7

步骤7

淋鸡.水小
石油鸡的做法图解8

步骤8

大火收汁.汁有拉丝.不断淋鸡上颜色，（最后留一点点汁淋鸡上）

石油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-21

©本菜谱的做法由 爱上健身的girl 编写，未经授权不得转载

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