川贝秋梨膏

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川贝秋梨膏的用料

10个 红枣 20(去核大枣)
冰糖 适量 川贝 12克
蜂蜜 100克

川贝秋梨膏的做法

川贝秋梨膏的做法图解1

步骤1

把雪梨经榨汁机打碎连同梨渣,切好的去核红枣一起入锅同煮,水开后继续煮40分钟;
川贝秋梨膏的做法图解2

步骤2

40分钟后用干净的纱布滤去梨渣和红枣;
川贝秋梨膏的做法图解3

步骤3

经过过滤的梨汁加入12克川贝一起熬煮,小火慢炖,并不停搅拌,防止糊锅;
川贝秋梨膏的做法图解4

步骤4

经过一小时左右,汤汁开始浓稠,成膏状;
川贝秋梨膏的做法图解5

步骤5

待秋梨膏凉致30°C左右时,加入土蜂蜜,然后装进洗煮干燥的瓶子,放冰箱保存,早晚各取1-2勺充温开水服用,能清肺化痰止咳

川贝秋梨膏的烹饪技巧


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创建时间:2017-12-24

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