雪人蛋糕

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雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的用料

低筋面粉 50克 安佳牛奶 50克
玉米油 40克 柠檬汁 几滴
盐 一克 白砂糖 28克
鸡蛋 4个 巧克力粉 10克

雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法

雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解1

步骤1

所有食材准备好
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解2

步骤2

玉米油加热沸腾
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解4

步骤4

关火快速拌匀～凉凉备
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解5

步骤5

鸡蛋分蛋清
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解6

步骤6

蛋黄分离～
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解7

步骤7

蛋黄加牛奶搅拌均匀！
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解8

步骤8

加入烫面糊
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解9

步骤9

凉凉的汤面糊倒进去搅拌均匀
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解10

步骤10

巧克力粉倒入
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解11

步骤11

搅拌均匀即可
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解12

步骤12

蛋清加几滴柠檬汁打发
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解13

步骤13

分3次加入白糖
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解14

步骤14

打发好的蛋白～
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解15

步骤15

各个角度的状态～
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解16

步骤16

蛋白小弯钩
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解17

步骤17

参考一下哦！
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解18

步骤18

挖一部分蛋白到面糊里，翻拌均匀，不要消泡哦！
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解19

步骤19

在放剩下的翻拌均匀，注意翻拌防止消泡
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解20

步骤20

拌好后倒入模具里面
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解21

步骤21

镇一下气泡，放入烤箱烘烤，预热150度，120度烤40分钟（我的烤箱比较温度高）
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解22

步骤22

烤好后，取出倒扣脱模
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解23

步骤23

中间切开
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解24

步骤24

抹内馅，按自己喜欢的放入奶油，黄桃罐头
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解25

步骤25

装饰草莓做的雪人
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解26

步骤26

美味的蛋糕～
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解27

步骤27

萌萌哒小雪人～
雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的做法图解28

步骤28

好美～╰ପ˵◕ ڡ ◕˵ଓ╯ 哈哈自恋咯～

雪人蛋糕＃安佳烘焙学院＃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-26

©本菜谱的做法由 嗳磊小曦 编写，未经授权不得转载

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