安佳圣诞饼干

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安佳产品是我会烘焙后一直在用的，香味浓郁，做出的烘焙食品很好吃。做饼干用安佳黄油颜色也比较漂亮，今天做的这款圣诞饼干方子，是按照安佳圣诞烘焙食谱来制作的，方子非常好，真是零失败，烘焙小白也能成功制作做，快购买安佳黄油做起来吧。喜欢安佳黄油的美食爱好者们应该都知道，安佳黄油是恒天然集团旗下的乳制品，而恒天然集团在其产品的健康和安全标准、产品品质和食品质量安全体系方面拥有这世界领先的水准。每年，恒天然都会对它的牧场、运输网络和生产设施进行将近1400多万次的食品安全和质量的测试。在如此严格的质量把控下所生产制造出来的安佳黄油，其质量安全自然没得说，而这也是大部分人喜欢安佳黄油的重要原因之一。

安佳圣诞饼干#安佳烘焙学院#的用料

安佳黄油 200克	细砂糖 200克
鸡蛋 2个	低筋面粉 520克
蛋白粉 20克	清水 45克
糖粉 200克	色素适量

安佳圣诞饼干#安佳烘焙学院#的做法

步骤1

今天用到的食材是豆果严选购买的安佳烘焙大礼包，有黄油，淡奶油，芝士片，还送了电子秤，电动打蛋器，刮刀，油纸，裱花嘴以及裱花袋，姜饼人模具，还贴心的给配了安佳圣诞烘焙食谱。

步骤2

今天的饼干是按照安佳圣诞烘焙食谱来做的，先把食材称好重量。

步骤3

安佳黄油切成小块，用送的电子秤称出所需的份量，放室温软化，冬天用微波炉打一下，记住每十秒观察下，不能融化。

步骤4

安佳黄油放入糖粉。

步骤5

用电动打蛋器打至顺滑，糖粉分三到四次加入黄油中。

步骤6

分三次加入打散的鸡蛋液，每次打匀后再加入下一次。

步骤7

打好的安佳黄油中筛入低筋面粉。

步骤8

拌匀后整成不易松散的团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏松弛半个小时。

步骤9

松弛好的面团用擀面杖擀开，大约4到五厘米厚，用姜饼人模具刻出形状。

步骤10

用各种圣诞模具依次刻出形状。

步骤11

放进不粘烤盘，送入预热好的烤箱，17中层上下火170度烤18分钟左右，在13分钟时，小饼干已经上色，可以把小的饼干先取出，大的留在烤箱内继续烘烤。烤好后取出放凉。

步骤12

来做蛋白霜，我用的是蛋白粉，然后加水调制成蛋白液，再分几次加入糖粉。

步骤13

先打到图中这样，是用来描边的，用来铺面的可以加些水调稀。

步骤14

取出一部分放色素调出红绿圣诞元素，白色的是本色。

步骤15

自己设计下图案，先把饼干描边，再铺面，我弄好后放了一个晚上，等其干燥，如果家里有烘干机的，就干的比较快。

步骤16

第二天再在干燥的蛋白霜上画出圣诞图案。

步骤17

我做了糖果，圣诞老人，雪花，圣诞树，手套，姜饼人。

步骤18

第一次做，自己还很喜欢的，把饼干装进安佳圣诞盒子送人，对方收到礼物肯定满是惊喜，手作是最能看出情意的啊！

安佳圣诞饼干#安佳烘焙学院#的烹饪技巧

做这套饼干注意的是首先饼干要烤得正好，颜色烤太深就不好看了。安佳黄油奶香浓郁，做出来的饼干比较好吃，非它莫属。黄油是日常生活中常用的佐料，其质量安全影响着我们的健康安全，其口味影响着我们的生活品质，所以我们在选择黄油的时候一定要注意黄油的质量安全和口味，多参考一下品质质量都保证的安佳黄油，以便我们制作出味道更好，口感更棒的美食佳肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 jmy的私房菜编写，未经授权不得转载

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