烤肠

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烤肠的用料

梅花肉 1000克 羊肠 1根
盐 10克 花椒粉 10克
生抽 20克 红酒 60克
黑胡椒粉 10克 欧芹 10克
蚝油 20克 白糖 20克
姜粉 10克 蒜粉 10克
红曲粉 5克

烤肠的做法

烤肠的做法图解1

步骤1

把所有调料倒入切好的肉片里腌制1小时
烤肠的做法图解2

步骤2

用工具灌入羊肠里，系成小段，阴凉通风处晾一天，表皮干了后热水里小火煮25分钟
烤肠的做法图解3

步骤3

吃的时候小火煎5分钟即可食用

烤肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-27

©本菜谱的做法由 淡淡的花茶 编写，未经授权不得转载

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